دراسة: الصيام المتقطّع يحسّن مستوى السكري لدى النساء

أطباء يحذّرون من الحميات القاسية وفقدان الوزن السريع

بغداد - الزمان

الاحساء -  زهير بن جمعة الغزال

حذّر أخصائيون في مجال الأغذية،  من اتباع حميات غذائية قاسية أو غير مدروسة لفترات طويلة، إلى جانب فقدان الوزن السريع والامتناع عن تناول الطعام لساعات أو أيام بصورة غير صحية، مشيرين الى ان ذلك قد يزيد من احتمالية تشكّل حصيات المرارة.

وأوضح الأطباء أن (الاعتقاد بأن أي فقدان للوزن يُعد مؤشراً على صحة أفضل ليس دقيقاً دائماً، إذ إن النزول السريع في الوزن قد يرافقه عدد من التغيرات داخل الجسم، من بينها زيادة طرح الكوليسترول في العصارة الصفراوية، الأمر الذي قد يرفع قابليتها لتكوين البلورات والحصيات داخل المرارة).

عملية انقباض

مؤكدين ان (تقليل تناول الدهون إلى مستويات منخفضة جداً لفترات طويلة قد يؤثر أيضاً في عملية انقباض المرارة وتفريغ العصارة الصفراوية، ما يؤدي إلى بقائها مدة أطول داخل المرارة، وهو عامل قد يساعد على تشكل الحصيات لدى بعض الأشخاص). بدوره افاد أخصائي الجراحة العامة بمستشفيات الحمادي في الرياض٬ طلال أحمد٬ بأن (خطر حصيات المرارة قد يكون أعلى لدى الأشخاص الذين يفقدون الوزن بمعدلات سريعة، ولا سيما عند فقدان أكثر من نحو كيلوغرام إلى كيلوغرام ونصف أسبوعياً، وكذلك لدى من يتبعون حميات شديدة الانخفاض في السعرات الحرارية لفترات طويلة، فضلاً عن بعض الحالات التي تشهد نزولاً سريعاً في الوزن بعد جراحات السمنة)٬ لافتاً الى أن (هذه المخاطر لا تعني أن إنقاص الوزن بحد ذاته أمر ضار، بل ان الوصول إلى وزن صحي والمحافظة عليه يعدان من الوسائل المهمة للوقاية من العديد من الأمراض المزمنة، شرط أن يتم ذلك من خلال برنامج غذائي متوازن ونشاط بدني منتظم٬ وتحت إشراف متخصص عند الحاجة)٬ ودعا احمد٬ الأشخاص الذين يرغبون في خسارة أوزان كبيرة إلى (استشارة الطبيب أو اختصاصي التغذية٬ لتحديد البرنامج الملائم لهم)٬ وشدد المختصون على (ضرورة تجنب الحميات القاسية والتجويع، واعتماد معدل تدريجي ومستدام لفقدان الوزن، مع الحصول على غذاء متوازن يحتوي على كمية مناسبة من الدهون الصحية، بما يتناسب مع الحالة الصحية للشخص واحتياجاته الغذائية٬ كما نصحوا بممارسة النشاط البدني بصورة منتظمة، وعدم اعتماد برامج طويلة الأمد لإنقاص الوزن من دون تقييم غذائي وصحي مناسبة)٬ منوهين الى ان (القاعدة الأساسية في إنقاص الوزن تبقى هي تحقيق التوازن)٬ ومضوا الى القول ان (الهدف الأهم هو الوصول إلى وزن صحي بطريقة تحافظ على سلامة الجسم٬ وتقلل المضاعفات المحتملة٬ إذ إن فقدان الوزن تدريجياً، مع التغذية المتوازنة والنشاط البدني والمتابعة الطبية عند الحاجة، يمثل الطريقة الأكثر ملاءمة للحفاظ على الصحة على المدى الطويل).

صيام متقطع

على صعيد متصل٬ كشفت دراسة هندية حديثة عن أن الجمع بين نظام غذائي نباتي يعتمد على منتجات الألبان والصيام المتقطع لمدة نصف يوم ساعة يومياً، يمكن أن يسهم في تحسين عدد من المؤشرات المرتبطة بالسكري من النوع الثاني والوزن لدى النساء المصابات بالمرض. وشملت الدراسة (96 امرأة مصابة بالسكري من النوع الثاني، أكملت 90 منهن برنامجاً استمر 24 أسبوعاً، لتقييم تأثير النظام الغذائي النباتي المصحوب بالصيام المتقطع في السيطرة على مستويات السكر٬ وتحسين المؤشرات الأيضية)٬ وأظهرت النتائج (انخفاضاً في مستوى السكر التراكمي بنحو 1.12 نقطة مئوية لدى المشاركات اللاتي اتبعن النظام، مقارنة بالمجموعة الضابطة، وهو ما يشير إلى تحسن في السيطرة على مستويات السكر في الدم خلال فترة المتابعة٬ كما سجلت المشاركات انخفاضاً ملحوظاً في وزن الجسم، إذ تراجع متوسط الوزن من 76.25 كيلوغراماً إلى 70.93 كيلوغراماً، مع تحسن في مستويات الإنسولين٬ وبعض مؤشرات دهون الدم)٬ وبحسب الباحثين، فإن (إجراء دراسات إضافية على فترات زمنية أطول مهم٬ وبعينات أكبر، لتقييم مدى استدامة هذه النتائج ومعرفة الفئات الأكثر استفادة من هذا النوع من الأنظمة الغذائية، خصوصاً النساء المصابات بالسكري واضطرابات الأيض)٬ واكد المختصون ان (الصيام المتقطع أو تغيير النظام الغذائي لا ينبغي أن يُعتمد بديلاً عن العلاج الموصوف للمصابين بالسكري، إذ تختلف الاستجابة من شخص إلى آخر، وقد يحتاج بعض المرضى إلى تعديل جرعات الأدوية٬ لتجنب انخفاض سكر الدم عند تغيير نمط تناول الطعام)٬ وذهبت نتائج الدراسة الى أن (الجمع بين نمط غذائي نباتي متوازن وفترات محددة لتناول الطعام قد يكون مفيداً في دعم التحكم بالوزن وسكر الدم، إلا أن تطبيقه على المدى الطويل ينبغي أن يكون ضمن خطة غذائية مناسبة للحالة الصحية٬ وتحت إشراف طبيب التغذية، ولا سيما لدى الأشخاص الذين يتناولون أدوية خافضة للسكر).